Znamo da je hranu najbolje iskoristiti dok je sveža, ali to prosto nekada nije moguće, pa namirnice kupujemo nekoliko dana unapred u većim količinama koje skladištimo. Zbog čega je zapravo važno da naučimo da čuvamo namirnice? Pre svega, hrana koja se pokvari može da ugrozi naše zdravlje i izazove razne bolesti, a sa druge strane ako pravilno čuvamo namirnice, čuvamo njihovu svežinu, svojstva i kvalitet.  Pitali smo našeg nutricionistu Đorđa Pejića kako se čuvaju određene grupe namirnica.

Detaljnije