Ukoliko se prvi put susrećete sa nutrigenetikom, sigurno se pitate kako je moguće izgubiti kilograme uz pomoć gena. Uz pomoć našeg nutricioniste Đorđa Pejića, dajemo vam odgovor na to pitanje.
Povišena telesna masa i gojaznost rastući su problemi u razvijenim zemljama. Kao najčešći uzroci navode se:
- LOŠE ISPLANIRANA ISHRANA,
- FIZIČKA NEAKTIVNOST,
- GENETSKA PREDISPOZICIJA.
U daleka vremena, kada su naši preci bili lovci i sakupljači hrane i kada im je svaki zalogaj bio ograničen, mogućnost skladištenja viška kalorija bila je od vitalnog značaja za opstanak. Danas su se naš način života i navike toliko promenili, da ove genetske osobine mnogim ljudima donose nevolju. Konzumiramo previše hrane i nedovoljno smo fizički aktivni, pa se rizik za gojaznost povećao. Osim toga, pojedinci mogu imati veći ili manji rizik od povišene telesne mase, na temelju njihove genetske predispozicije.
Način života je drugi veliki rizik za gojaznost. Ipak, s godinama se povećava značaj saznanja o važnoj ulozi genetske predispozicije. Naučnici smatraju da je oko 70% rizika za gojaznost nasledno, jer ljudi imaju takve genetske korene. Ljudi koji imaju genetsku predispoziciju za gojaznost od rođenja, mnogo teže održavaju svoju telesnu masu u odnosu na pojedince bez predispozicije. Međutim, za svakoga je važno da održava normalnu težinu, jer prekomerna težina predstavlja odlučujući faktor za mnoge bolesti – hipertenzija, dijabetes tipa 2, digestivne smetnje, moždani udar, rak dojke, artitis, giht, slabost vena i mnoge druge.
Neki ljudi ostaju vitki iako imaju nezdravi stil života, dok drugi imaju blago povišenu telesnu masu i uz vrlo zdravu ishranu. Mnogi će ishranom sa visokim procentom masti dobiti na težini značajno više od drugih, kod kojih masti ne igraju značajnu ulogu. Neki ljudi izgube na težini redovnim vežbanjem, dok drugi jedva da vide neke rezultate, a pritom naporno i svakodnevno treniraju. Sve ove individualne razlike leže u našim genima i to objašnjava zašto osoba koja konzumira hranu sa niskim udelom masti ima odlične rezultate, a druge mršave samo pomoću vežbanja.
Sada je, primenom modernih genetskih analiza, moguće saznati koji ste vi tip na temelju vaših gena.
Rezultati analize dobijene nutrigenetikom daju naznake o tome šta treba preduzeti za gubljenje ili održavanje svoje težine u kategorijama:
- UDEO MASTI U ISHRANI,
- UDEO UGLJENIH HIDRATA,
- SAVET OKO OBLIKA I INTENZITETA FIZIČKE AKTIVNOSTI.
Na osnovu analiza naprednog genetskog testa, od našeg nutricioniste možete do detalja dobiti spisak namirnica koje vaše telo najbolje metaboliše. Nasuprot tome, ukazuje vam se i na spisak namirnica koje su loše po vaš metabolizam, a samim tim i za održavanje telesne mase. Te namirnice mogu dovesti i do ozbiljnih metaboličkih problema (povišen lipidni status, insulinska rezistencija, dijabetes tipa 2, moždani udar).
Na temelju tih podataka može se napraviti optimalni plan ishrane, koji prema naučnim istraživanjima dovodi do 2.44 puta većeg uspeha nego uobičajne dijete.
Svako je drugačiji, pa je važno saznati individualne genetske slabosti i naučiti kako genetske prednosti iskoristiti za dug i zdrav život.
