fbpx

VS Clinic and Beauty

KOJE NAMIRNICE ĐORĐE PEJIĆ ISKLJUČUJE SVOJIM PACIJENTIMA?

“Prednost pravilne ishrane je izbalansiranost i raznovrsnost, odnosno prisutnost svih sedam grupa namirnica u ishrani. Uvek sam za to da namirnice pravilno kombinujemo, posebno ako imamo uvid u ono što svako od nas najbolje metaboliše (nutrigenetika), nego da se izbacuju pojedine namirnice ili grupa namirnica.

Ako bih ipak morao da se odlučim to bi, pored slatkiša, sigurno bile sve instant grickalice i zamene za obrok (kečap, majonez, kikiriki, čips…), koje pored toga što imaju visok sadržaj soli imaju i skrivene šećere. Naravno, sve veći broj ljudi ne toleriše laktozu, koja pored digestivnih problema, a usled oslabljene crevne flore, može dovesti do ispoljavanja i nekih autoimunih problema (Hašimoto, hipofunkcija štitne žlezde, PCOS, insulinska rezistencija). Moj plan ishrane uvek isključuje korišćenje kuhinjske soli, koju možete zameniti morskom ili himalajskom solju, potom klasičnu vegetu, koju možemo zameniti onom natur bez aditiva. Takođe, bespotrebno ceđenje sokova i pravljenje smutija, jer varenje hrane započinjemo u ustima, a ceđenjem, osim povećanja glikemijskog indeksa, uništavamo do mikročestica vlakna kojima hranimo svoje dobre bakterije u crevnoj flori. Time održavamo svoje telo zdravijim i imunootpornijim”.